Se régaler / Nos menus

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Menu à 28,50 €

1 Entrée au Choix
Croûte Forestière
Terrine
Salade Franc-Comtoise
Croûte au Fromage
Salade de Chèvre Chaud
Potage (en hivers)
________________

1 Plat au Choix
Jambon de Montagne
Saucisse de Morteau
Fondue comtoise
Assiette du Tuye
Jambon Chaud à l'Echalotes
Jambon Chaud Forestier
Faux-Filet Nature
Onglet Nature
Magret de Canard Nature
________________

Dessert au choix

Menu à 33,00 €

1 Entrée au Choix
Croûte Forestière
Terrine
Salade Franc-Comtoise
Croûte au Fromage
Salade de Chèvre Chaud
___________________

1 Plat au Choix
Faux Filet Forestier
Filet Mignon Forestier
Magret de Canard Forestier
Onglet Forestier
________________

Fromage
________________

Dessert au choix

 

Garnitures au choix
Frites, Roëstis, Riz, Pâtes, Haricots Vert

 

 

 

 

Entrée

Croûte Forestière : 10,50 €

Terrine maison : 10,50 €

Potage : 7,50 € (en hiver)

Croûte au Fromage : 10,50 €

Assiette de Charcuterie : 12,60 €

Jambon Cru Salade : 12,60 €

Salade Franc-Comtoise : 10,50 €

Salade de Chèvre Chaud : 10,50 €

Jambon Cuit fumé du Haut-Doubs Salade : 12,60 €

Croûte aux Morilles : 29,40 €

 

Plats

Croûte aux Morilles : 42,60 €

Jambon paysan cuit fumé du haut doubs : 17,40 €

Jambon à l'échalote : 18,50 €

Jambon aux Morilles : 39,10 €

Fondue comtoise au Savagnin : 18,50 €

Mortiflette : 18,50 €

Croûte Forestière : 21,00 €

Saucisse de Morteau : 17,40 €

Assiette du Tuyé : 17,40 €

Jambon Chaud Forestier : 18,50 €

Fondue Comtoise : 17,40 €

Raclette : 18,50 €

Mont d'Or Chaud : 18,50 € (en saison)

 

 

Viandes

Faux Filet Boeuf (origine France)
Nature : 18,00 € - Forestier : 22,00 € - Morilles : 41,00 €

Filet Boeuf (origine France)
Nature : 24,00 € - Forestier : 28,00 € - Morilles : 45.00 €

Onglet Boeuf (origine CE)
Nature : 16,70 € -  Forestier : 20,50 € -  Morilles : 39,90€

Filet Mignon de Porc (origine CE)
Forestier : 22,00 € - Morilles : 41,00 €

Magret de Canard (origine France)
Nature : 18,00 € - Forestier : 22,00 € - Morilles : 41,00 €

Garnitures
Frites, Roëstis, Riz, Pâtes, Haricots Vert

 

Desserts

Tarte Maison : 7,10 €

Crème Brûlée : 7,10 €

Salade de Fruits : 7,10 €

Faisselle aux Myrtilles : 7,10 €

Mousse au Chocolat : 7,10 €

Île Flottante : 7,10 €

( Supplément Chantilly ) 2,00 €

Fromages Franc-Comtois : 7,40 €

Une Boule De Glace : 3,50 €


Nos parfums
Vanille - Citron - Chocolat - Framboise - Café - Cassis - Fraise - Rhum-raisin - Pistache - Pontarlier Anis - Bourgeon de Sapin - Vin Jaune - Pain d’épices de Mouthe - Miel du Jura - Pêche de Vigne - Gentiane du Haut-Doubs - Macvin du Jura - Caramel au beurre salé - Citron vert - Absinthe - Myrtille