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Oubliez les produits allégés
et substituts de repas. Ici on ne mange que des produits bons
et naturels préparés de façon traditionnelle.
Le chef vous concoctera des spécialités régionales
savoureuses :
croûte forestière, salade franc-comtoise, terrine
campagnarde maison, croûte aux Morilles, fondue au vin d'arbois,
Mortiflette (Pommes de terre, saucisse de Morteau, fromage), faux
filet forestier...
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Vous découvrirez la fameuse
saucisse
de Morteau, les jambons du pays fumés dans un tuyé,
le comté (qu'on aime sans compter), le morbier,
la cancoillotte, les vins du Jura, sans oublier le "Pontarlier"
(apéritif anisé) et les chocolats suisses.
Vous ne résisterez pas à cette véritable invitation
à la gourmandise!
Pour vous mettre l'eau à la bouche, nous vous invitons à
consulter nos menus.
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